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WATERFRONT RESTAURANT

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MALLORCA
PUERTO DE ALCUDIA

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BIENVENIDO A RESTAURANTE MIRAMAR

Miramar, un restaurante familiar con más de cien años de tradición “1871”.
Sus antepasados, ya por aquel entonces taberneros, tal como figura en los archivos municipales, pidieron permiso para construir una casita en un trozo de tierra junto a la carretera del Puerto de Alcudia, justo aquí, es donde tras el paso de los años y tras varias generaciones regentado por la misma familia de propietarios, se asienta el Miramar.

Situado en la costa norte de la isla de Mallorca, en la bahía de Alcudia. Esta bahía, tradicionalmente lugar de veraneo para muchos mallorquines, se ha convertido en una de las zonas turísticas por excelencia. La combinación de lugares de atraque deportivo, sus fabulosas playas y su belleza, lo convierten en un enclave único y espectacular. Los romanos utilizaron ya el puerto de Alcudia, la antigua Pollentia, capital de la isla de Mallorca durante el imperio.

GASTRONOMÍA

A orillas del mar, en un ambiente marinero, todo se ve diferente.  Se dibuja un lugar tranquilo y tradicional de encuentro de amigos y familias que se reúnen en torno a una mesa para celebrar y disfrutar de una deliciosa comida en este emblemático establecimiento.

Desde sus inicios, hace mas de cien años, el producto ha sido 100% fresco y natural. La bahía de Alcudia, ha proveído los pescados y mariscos frescos que cada día elaboráramos con el máximo cariño y dedicación en nuestras cocinas.

Miramar, es esencia de Mallorca, de Islas Baleares y embajador del mar Mediterráneo. Muchos de nuestros platos y manjares se basan en la cocina tradicional mallorquina, consiguiendo respetar recetas antiguas que son parte de la cultura gastronómica autóctona de nuestra isla.

El estómago tiene memoria, y que mejor forma de adentrarnos en la historia tan espectacular de nuestra fabulosa isla que a través de sus platos mágicos.

La dieta mediterránea es una de las más completas, equilibradas y saludables que existen, mejora la esperanza de vida. Es una dieta rica en antioxidantes debido a la cantidad de vitaminas que contienen los alimentos que se ingieren. Es famosa por considerarse sana y saludable, fresca, llena de matices y sabores. Contribuye e incrementa la sensación de bienestar, no solo en lo físico, sino también en lo espiritual.

Creemos en la excelencia y la calidad del producto. Es parte fundamental de nuestra filosofía de empresa y un pilar básico y esencial en nuestra forma de trabajar que intentamos practicar a diario. 

El producto fue a lo largo de más de 100 años, es y será el protagonista de Restaurante Miramar.

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HISTORIA

CASA FUNDADA EN 1871

Miramar, un restaurante familiar con más de cien años de tradición.
Sus antepasados, ya por aquel entonces taberneros, tal como figura en los archivos municipales, pidieron permiso para construir una casita en un trozo de tierra junto a la carretera del Puerto de Alcudia, justo aquí, es donde tras el paso de los años y tras varias generaciones regentado por la misma familia de propietarios, se asienta el Miramar.

Situado en la costa norte de la isla de Mallorca, en la bahía de Alcudia. Esta bahía, tradicionalmente lugar de veraneo para muchos mallorquines, se ha convertido en una de las zonas turísticas por excelencia. La combinación de lugares de atraque deportivo, sus fabulosas playas y su belleza, lo convierten en un enclave único y espectacular. Los romanos utilizaron ya el puerto de Alcudia, la antigua Pollentia, capital de la isla de Mallorca durante el imperio.

Los retratos antiguos que cuelgan en las paredes nos transportan a un puerto de pescadores tranquilo y sencillo. Cada día, que el mar lo permitía, salían a faenar y regresaban con los canastos llenos de productos de alta calidad. En este ambiente marinero ha ido creciendo el Miramar. Nos hemos surtido de los mejores productos que ofrece nuestra bahía y nuestra tierra. Cuentan nuestros antepasados que, en el mismo muelle, se pescaban las gambas y langostas que se servían en el restaurante a clientes que nos visitaban desde todos los rincones del la isla y posteriormente del mundo. En la actualidad las barcas de pescadores de la lonja del puerto de Alcudia, nos proporcionan los productos de la bahía frescos y al día.

Al tratarse de uno de los restaurantes más antiguos de la zona a lo largo de su historia, ha sufrido distintas transformaciones; en sus comienzos como taberna “1871”, luego convertido en hotel boutique, desde la década de los 70 como casa de comidas y la transformación actual de restaurante de dos plantas y amplias terrazas, que lo convierten en un espacio único.

A lo largo de su historia, Miramar ha conseguido numerosos premios honoríficos por su calidad y excelencia en el producto y su entrañable vocación al mundo de la gastronomía.

CONTACTO

RESTAURANT MIRAMAR

Passeig Maritim 2
07410 Port d’Alcúdia
reservas@restaurantmiramar.es

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